Backkurs Ravensburg (Petit Fours)

Erlebe die Welt der französischen Patisserie! Hole beim Petit Four Backkurs in Ravensburg das klassische Feingebäck aus Frankreich in deine eigene Küche. In diesem Kurs kreierst du Desserts wie Eclairs, Canelés, Financiers und Tartelettes. Freue dich auf Choux mit Haselnuss-Mousseline, Mandel-Frucht-Tartelettes und Canelés mit Trüffelganache. Du lernst die verschiedensten Teige herzustellen , sie perfekt aufzubacken und mit Cremes und Ganache zu füllen. Verfeinere deine Kreationen mit Aromen und Schokolade und lerne die einzigartige Kunst der französischen Patisserie . Mache jetzt den Petit Four Kurs und überzeuge zukünftig alle mit deinen Backkünsten. Inhalt Zubereitung von Choux mit Haselnuss-Mousseline, Mandel-Frucht Tartelettes, Canelés Trüffelganache und Financiers mit aufgeschlagener Ganache unter fachkundiger Anleitung Lerne die Herstellung und das korrekte Aufspritzen der Massen und Teige, die Zubereitung von verschiedenen Cremes und das Verfeinern Benötigte Zutaten und Equipment Alkoholfreie Getränke während des Kurses Gemeinsame Verkostung Kursunterlagen mit Rezepten Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person Gruppengröße: 3-6 Personen Dauer Ca. 4 Stunden Ausrüstung & Kleidung Wird gestellt: Backschürze, Transportbox Teilnahmebedingungen Mindestalter: 18 Jahre Normale physische und psychische Verfassung